Montag, 14. März 2016

Eiweißreicher Snack: Magerquark mit Mandelmus

Wenn dich am Nachmittag der kleine Zwischenhunger packt, ist es von Vorteil, einen eiweißreichen Snack zu dir zu nehmen. Damit bist du lange satt und den Insulinspiegel wird nicht durch unnötigen (Frucht-) Zucker gepusht.

Es gibt unterschiedlichste Möglichkeiten, Magerquark so zuzubereiten, dass er nicht trocken und langweilig schmeckt. In der kommenden Zeit werde ich dich mit einigen Quark-Rezepten versorgen - gerade esse ich diesen nämlich besonders gerne. ;-)


Heute ist mein Vorschlag für deinen eiweißreichen Snack ganz einfach und schnell umzusetzen:

Einfach 125g Magerquark mit einem TL dunklem Mandelmus cremig rühren, mit ein paar gehackten Mandeln bestreuen. Fertig. :-) 

Wenn dir der Quark so noch zu trocken erscheint, rühre einfach einen Schluck Mineralwasser unter. Das macht den Quark schön luftig. Natürlich kannst du dieses Rezept auch als Basis für dein Frühstück nehmen und dann noch etwas Obst hinzugeben oder eben die Quarkmenge erhöhen. 

Eins ist sicher: Dieser Snack gibt dir Eiweiß und gute Fette. 

Lass es dir schmecken.:-)

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